【资料图】

在碗中加入300克中筋面粉、180毫升牛奶、30克砂糖、35克速生酵母和3克色拉油，搅拌至絮状。用手揉成光滑的面团，将盖布放松5分钟。把面条卷成条状。三重粘合。把长条擀开，重复3次。卷成长条形，从长边卷起来。切成块，发酵至两倍大小。放入蒸笼中，中火蒸12分钟。牛奶就好了。总结如下。

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